【嘉義美食】Prime濕式熟成冷藏牛肉「丰盛苑私藏鍋物」海陸套餐超霸氣!嘉義後火車站的日式火鍋

 丰盛苑 私藏鍋物菜單 (請點我)

嘉義火鍋大家都吃哪間,現在選擇性越來越多,小白發現『丰盛苑 私藏鍋物』隱藏在後火車站的日式鍋物,主打「全店採用Prime等級濕式熟成牛肉」精選熬煮湯頭,食材都是特別挑選很新鮮,有單人鍋物,多人套餐可以選,來嘉義旅遊必吃行程,從嘉義火車站走路就能到,非常的方便👌



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丰盛苑 私藏鍋物』位於嘉義市區的中興路上,離嘉義後火車站很近,走路約10分鐘就到,開車來的朋友可停門口,或是停對面寶雅收費停車場,消費滿500元可折抵1小時停車費,最高折抵2小時。

內部裝潢帶有濃濃的日式風格,座位有分吧檯式的座位讓一個人也可以很舒適的吃鍋。

因疫情關係,全面調整為專人桌邊服務,所以醬料都是等點餐後服務人員會至座位旁裝給您,專人桌邊服務,避免額外接觸。

丰盛苑套餐式點餐流程:先選湯底、選主餐、附餐、飲料跟甜點,菜單 (請點我

🔺 伊勢龍蝦海陸盛合 $2388

今天來吃很霸氣的海陸套餐,有頂級肉品四選二,海鮮大拼盤、小食、蔬菜盤、米飯、飲料跟甜點,份量送來有點狂喔,好多海鮮跟肉肉可以吃!

Prime等級霜降牛」現點現切的美國極佳級牛肉,選用年齡低於42個月的年輕牛隻,豐富的大理石油花,分佈非常的漂亮,滾鍋涮個幾秒,呈現誘人粉色色澤,肉質軟嫩鮮美,不建議沾醬,但吃原味最👍🏻

丰盛苑的牛肉都是使用冷藏熟成牛肉」指牛肉在冷藏運送的過程,在真空袋中利用牛肉本身的酵素,進行熟成作用,使牛肉保持鮮嫩口感,通常只有高等級肉品,才做「冷藏熟成」處理,他們家肉的品質超好吃的😋

台灣豬肉第一品牌雲林究好豬 手切松阪豬從分切一直到餐桌,恆溫控制冷鏈運送的全程冷藏豬肉,加上手切的松阪豬紋路美美的,吃起來嚼勁Q彈,肉的品質一極棒,對於不吃牛肉的朋友一定要試試看。

丰盛苑對於海鮮品質與口感有所堅持,挑選海鮮規格2-3號,不只視覺享受還要讓你吃的特別有飽足感連帝王蟹套餐更是整隻提供,重達1.4kg,聽起來就超威的啦😆

龍蝦海陸雙人餐海鮮主角就是它,裡面有一隻伊勢青龍蝦、北海道生食級干貝、羽賀大草蝦、富山大白蝦、台灣特大鮮蛤蜊、龍膽石斑魚片、澎湖紅條魚片,多種海鮮一次滿足。

伊勢青龍蝦」整隻龍蝦霸氣登場!!肉質很飽滿都是肉,下鍋煮個幾分鐘即可享用,龍蝦肉質鮮美Q彈,非常有咬勁‼️

生食級大干貝」超級大顆的北海道干貝,很有厚度,吃起來超!鮮!甜!煮完也不會縮水,就是這麼大顆,吃一顆超滿足的。

🔺Prime雪花牛 $588

「丰盛苑」採用的是Prime等級的濕式熟成牛肉,是指牛肉在冷藏運銷時,利用牛肉本身的天然酵素進行熟成作用,這款「雪花牛」油脂較多,入口很順滑軟嫩,牛肉的香氣與口感真的極佳,覺得很可以🥴

🔺成吉思汗辣味湯底 $80

蒙古孜然風味鍋物的孜然香好誘人,帶點香辣滋味好適合涮肉類,讓肉香更升級,不會像麻辣鍋這麼刺激,這湯頭香辣過癮。

🔺丰盛苑經典養生湯底 $80

喜歡清爽風味的小白推這鍋,使用多種藥材熬煮出的藥膳湯頭溫順不刺激,不管冬天還夏天都很適合。

🔺玫瑰牛奶湯底 $120

香濃鮮甜的牛奶搭配乾玫瑰花,湯頭煮起來帶有淡淡的玫瑰香,放入蔬菜熬煮湯頭鮮甜好喝,煮肉真的香,香氣upup。

左邊是個人鍋物菜盤,右邊是雙人套餐菜盤,菜盤中沒有火鍋料,都是新鮮蔬菜份量與種類還不少,這很加分👍🏻

主食也可以加價點選麻油蒜頭麵線,濃郁的麻油香拌著蒜碎讓香氣更豐富,而且麵線醬汁很夠濕潤的口感越吃越唰嘴。

日式焦糖布丁」他們家的布丁非常可以🤩 有濃郁的雞蛋香加上香甜的焦糖不管大人小孩都很愛,完全是可以單賣的!!

抹茶紅豆奶酪」店家自己做的奶酪,滑嫩的口感散發著奶香再搭配抹茶紅豆,冰冰涼涼的很好吃,抹茶控可以嚐嚐看🥺

三色花見糰子」很可愛的三色糰子沾上糖漿跟花生粉,Q彈口感加上花生香氣帶點甜甜滋味的不錯吃😍,而且三種顏色好吸睛真的好吃又好拍。

雙人套餐有附三樣小菜,有黑豆、蝦米、醃製百香果南瓜,其中酸酸甜甜的百香果南瓜好開胃小白喜歡。

宇治抹茶拿鐵/北海道鮮奶茶/莫凡彼咖啡拿鐵」不管是單人套餐還是多人套餐都有附$60飲料,可以自己挑,小白選了鮮奶茶、抹茶牛奶、熱拿鐵,鮮奶茶香濃好喝。

目前體驗滿額就有抽籤活動,不定時也會推出優惠活動,可以加入LINE獲得更多優惠,有需要任何服務,按服務鈴即可。

⭐️丰盛苑 私藏鍋物⭐️
🏠嘉義市西區中興路192號
📞 05 – 281 2778 (google地圖)
11:00~14:30 / 17:00~22:00

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