【嘉義美食】Prime濕式熟成冷藏牛肉「丰盛苑私藏鍋物」海陸套餐超霸氣！嘉義後火車站的日式火鍋
✅ 丰盛苑 私藏鍋物菜單 (➤請點我)
嘉義火鍋大家都吃哪間，現在選擇性越來越多，小白發現『丰盛苑 私藏鍋物』隱藏在後火車站的日式鍋物，主打「全店採用Prime等級濕式熟成牛肉」精選熬煮湯頭，食材都是特別挑選很新鮮，有單人鍋物，多人套餐可以選，來嘉義旅遊必吃行程，從嘉義火車站走路就能到，非常的方便👌
『丰盛苑 私藏鍋物』位於嘉義市區的中興路上，離嘉義後火車站很近，走路約10分鐘就到，開車來的朋友可停門口，或是停對面寶雅收費停車場，消費滿500元可折抵1小時停車費，最高折抵2小時。
內部裝潢帶有濃濃的日式風格，座位有分吧檯式的座位讓一個人也可以很舒適的吃鍋。
因疫情關係，全面調整為專人桌邊服務，所以醬料都是等點餐後服務人員會至座位旁裝給您，專人桌邊服務，避免額外接觸。
丰盛苑套餐式點餐流程：先選湯底、選主餐、附餐、飲料跟甜點，菜單 (➤請點我)
Table of Contents
🔺 伊勢龍蝦海陸盛合 $2388
今天來吃很霸氣的海陸套餐，有頂級肉品四選二，海鮮大拼盤、小食、蔬菜盤、米飯、飲料跟甜點，份量送來有點狂喔，好多海鮮跟肉肉可以吃！
「Prime等級霜降牛」現點現切的美國極佳級牛肉，選用年齡低於42個月的年輕牛隻，豐富的大理石油花，分佈非常的漂亮，滾鍋涮個幾秒，呈現誘人粉色色澤，肉質軟嫩鮮美，不建議沾醬，但吃原味最👍🏻
丰盛苑的牛肉都是使用「冷藏熟成牛肉」指牛肉在冷藏運送的過程，在真空袋中利用牛肉本身的酵素，進行熟成作用，使牛肉保持鮮嫩口感，通常只有高等級肉品，才做「冷藏熟成」的處理，他們家肉的品質超好吃的😋
台灣豬肉第一品牌「雲林究好豬 手切松阪豬」從分切一直到餐桌，恆溫控制冷鏈運送的全程冷藏豬肉，加上手切的松阪豬紋路美美的，吃起來嚼勁Q彈，肉的品質一極棒，對於不吃牛肉的朋友一定要試試看。
丰盛苑對於海鮮品質與口感有所堅持，挑選海鮮規格會大2-3號，不只視覺享受還要讓你吃的特別有飽足感，就連帝王蟹套餐更是整隻提供，重達1.4kg，聽起來就超威的啦😆
龍蝦海陸雙人餐海鮮主角就是它，裡面有一隻伊勢青龍蝦、北海道生食級干貝、羽賀大草蝦、富山大白蝦、台灣特大鮮蛤蜊、龍膽石斑魚片、澎湖紅條魚片，多種海鮮一次滿足。
「伊勢青龍蝦」整隻龍蝦霸氣登場！！肉質很飽滿都是肉，下鍋煮個幾分鐘即可享用，龍蝦肉質鮮美Q彈，非常有咬勁‼️
「生食級大干貝」超級大顆的北海道干貝，很有厚度，吃起來超！鮮！甜！煮完也不會縮水，就是這麼大顆，吃一顆超滿足的。
🔺Prime雪花牛 $588
「丰盛苑」採用的是Prime等級的濕式熟成牛肉，是指牛肉在冷藏運銷時，利用牛肉本身的天然酵素進行熟成作用，這款「雪花牛」油脂較多，入口很順滑軟嫩，牛肉的香氣與口感真的極佳，覺得很可以🥴
🔺成吉思汗辣味湯底 $80
蒙古孜然風味鍋物的孜然香好誘人，帶點香辣滋味好適合涮肉類，讓肉香更升級，不會像麻辣鍋這麼刺激，這湯頭香辣過癮。
🔺丰盛苑經典養生湯底 $80
喜歡清爽風味的小白推這鍋，使用多種藥材熬煮出的藥膳湯頭溫順不刺激，不管冬天還夏天都很適合。
🔺玫瑰牛奶湯底 $120
香濃鮮甜的牛奶搭配乾玫瑰花，湯頭煮起來帶有淡淡的玫瑰香，放入蔬菜熬煮湯頭鮮甜好喝，煮肉真的香，香氣upup。
左邊是個人鍋物菜盤，右邊是雙人套餐菜盤，菜盤中沒有火鍋料，都是新鮮蔬菜份量與種類還不少，這很加分👍🏻
主食也可以加價點選麻油蒜頭麵線，濃郁的麻油香拌著蒜碎讓香氣更豐富，而且麵線醬汁很夠濕潤的口感越吃越唰嘴。
「日式焦糖布丁」他們家的布丁非常可以🤩 有濃郁的雞蛋香加上香甜的焦糖不管大人小孩都很愛，完全是可以單賣的！！
「抹茶紅豆奶酪」店家自己做的奶酪，滑嫩的口感散發著奶香再搭配抹茶紅豆，冰冰涼涼的很好吃，抹茶控可以嚐嚐看🥺
「三色花見糰子」很可愛的三色糰子沾上糖漿跟花生粉，Q彈口感加上花生香氣帶點甜甜滋味的不錯吃😍，而且三種顏色好吸睛真的好吃又好拍。
雙人套餐有附三樣小菜，有黑豆、蝦米、醃製百香果南瓜，其中酸酸甜甜的百香果南瓜好開胃小白喜歡。
「宇治抹茶拿鐵/北海道鮮奶茶/莫凡彼咖啡拿鐵」不管是單人套餐還是多人套餐都有附$60飲料，可以自己挑，小白選了鮮奶茶、抹茶牛奶、熱拿鐵，鮮奶茶香濃好喝。
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- 生日慶祝禮：當日用餐免費贈送個人鍋物(價值$458)，當月用餐不限次數享個人鍋物8折。
目前體驗滿額就有抽籤活動，不定時也會推出優惠活動，可以加入LINE獲得更多優惠，有需要任何服務，按服務鈴即可。
⭐️【丰盛苑 私藏鍋物】⭐️
🏠嘉義市西區中興路192號
📞 05 – 281 2778 (google地圖)
⏱11:00~14:30 / 17:00~22:00
每人感受因人而異 用餐心得僅供參考
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