廚房有雞北安旗艦店 飄香13年的正宗花雕雞料理 家庭聚餐的好選擇 台南美食｜台南北區
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台南新店【廚房有雞北安旗艦店】6/28歡慶開幕 飄香13年的正宗花雕雞料理
台南超人氣花雕雞名店『廚房有雞』於6/28全新開幕第二家「北安旗艦店」現在不用跑到東區，北區的朋友們也吃得到了，開幕當天推出了兩波優惠方案，指定日期當天「花雕雞、澳門豬骨煲、蒜香豬小排通通買一送一」當日限量30組(早晚各15組)，還有7/30前加入line@來店消費「即享9折優惠」同時也邀請了「臺南市心智障礙關顧協會」小朋友共進餐點，享用著飄香13年的正宗花雕雞料理，這股好滋味讓不少老饕深深愛上，是許多家庭聚餐的首選之一。
「廚房有雞北安旗艦店」位於北安路一段上( ►詳細google地圖 ) 為台南首家廣式正宗花雕雞餐廳，目前台南共有兩家店，主打花雕雞、澳門豬骨湯與各式港式料理聞名。
餐廳外觀以黑色為主色，招牌為白色，為對比色呈顯出高貴不貴的質感氛圍，尤其是廚房有雞LOGO，相當具有特色小白好喜歡阿。
開幕當天邀請了「台南順興傳藝龍獅戰鼓」與「臺南市心智障礙關顧協會」也吸引不少客人一起共襄盛舉剪彩帶，現場非常熱鬧阿。
「高彤女士」是廚房有雞創辦人，當初在廣東吃到花雕雞，就想把這股好滋味帶來台灣，經過多年改良才調成台灣人的口味，成為了台南首家花雕雞專賣店。
店內乾淨明亮，寬敞的空間使用餐過程相當舒適，座位數相當多，也有提供包廂服務，非常適合家庭與公司聚餐喔。
開幕當天也提供多樣甜點、滷味與招牌酸梅湯，供現場顧客享用。
滿滿的花束祝福~~~
🔹慶開幕活動第一波 – 優惠三重送(早晚各15組 每人限購一份)
- 6/28 花雕雞買一送一，當日限量30組 (已結束)
- 7/06 澳門豬骨煲買一送一，當日限量30組 (已結束)
- 7/13 蒜香豬小排買一送一，當日限量30組
🔹慶開幕活動第二波 (完整菜單至文末)
- 6/28~7/30 加入官方LINE 來店消費享九折優惠
🔺 B. 一家同享 (午) $1580 (晚) $1780 <適合3~4人>
- 主餐 : 正宗花雕雞(小) / 澳門豬骨煲(小)
- 精選肉品 : 特選梅花豬肉
- 精選海鮮 : 海鮮拼盤 (小)
- 蔬菜 : 綜合蔬菜盤
- 飯食 : 白飯4碗
- 麵食 : 特製粄條
- 飲品 : 私釀酸梅湯
🔺 正宗花雕雞
使用高雄旗山「3斤重的霸王雞」肉質緊實Q彈再經過「6道工序、9種獨家醬料」以及花雕酒提味打造出正宗好滋味，裡頭還加入香菜、芹菜、青蔥大火下去一起燉煮，使肉質吸附花雕湯頭入味好吃，花雕雞第一吃可以將香醇湯汁直接淋在飯上，超級對味好下飯！忍不住又吃第二碗了哈哈。
<花雕雞第二吃> 可將特製板條或單點配菜一起煮至收乾入色即可食用，粄條入口軟Q滑順，味覺中多了香菜、芹菜、青蔥香氣，層次感更加豐富。
<花雕雞第三吃> 加入雞高湯，直接變成花雕火鍋，這時可加入蔬菜，使湯頭喝起來更加甘醇香甜，美味度更上一層樓。
🔺 澳門豬骨煲
以「新鮮豬大骨、山藥、黃豆泥」細火熬煮四小時，湯頭呈現乳白色，富含滿滿的膠原蛋白的湯頭，喝起來香濃順口，完全無添加人工調味料，讓你一喝就愛上。
再來要跟大家介紹這鍋的主角了「豬大骨」看到骨頭上的膠質與肉，立馬拿起來啃吃完嘴邊還黏黏的，膠原蛋白超多的！還有大骨內的骨髓內行人都懂這吃法，先用筷子讓骨髓鬆散，倒入湯頭，插進吸管，用力地給吸下去！！！！！ 沒有任何腥味好爽快阿，貼心的是店家會附上吸管與手套讓你方便享用，在冬天喝上一碗，暖胃又養生，這鍋我非常喜歡，我給予非常高的評價。
🔺 特選梅花豬肉
採用運動量較大的梅花豬，口感扎實帶點微微油脂不乾柴，個人偏愛用花雕湯頭去燙，超級好吃。
🔺 海鮮拼盤
有鮮蝦、花枝、蛤蜊，海鮮品質新鮮，可加入花雕湯頭或豬骨煲，都別有一番風味很好吃。
🔺 蔬菜拼盤
嚴選梨山尖頭高麗菜，更加清脆香甜，還有青江菜、娃娃菜，蔬菜品質也是很讚呢。
🔺 私釀酸梅湯
飯後很適合來杯酸甜滋味的酸梅湯，清爽解膩，果然是廚房有雞經典飲品阿。
🔺 椒鹽松阪豬 $320
要把松阪豬煎至外皮金黃酥脆，肉質軟嫩多汁，需要準確掌控火侯，經驗豐富的技術，才能把松阪豬煎至如此漂亮，小白覺得吃原味就很好吃，也能沾上一旁的椒鹽也不錯喔。
🔺 手工流沙破酥包(綠豆花生) $240
老闆娘研發改良版的雲南「破酥包」一口咬下一層層的香酥外皮，流出熱騰騰的綠豆花生沙，好唰嘴欸，建議趁熱盡早享用風味更佳。
自助區提供五種醬料 : 特製辣椒醬、豆腐乳芝麻醬、蒜蓉醬、醬油、醋，牌子上都有標示醬料調配黃金比例，也能依照個人喜好做調整，
聖堤亞冰淇淋口味 : 淇淋巧酥、薄巧、草莓、巧克力 無限量供應。
⚠️ 菜單
廚房有雞餐點選擇非常多，有單點、套餐(1人~10人) 還有伴手禮可送禮，是間非常適合多人聚餐的餐廳阿。
很開心能與「臺南市心智障礙關顧協會」共同參加公益活動享用餐點，每位大小朋友都很乖巧相當自律，老師也在一旁協助，可以從眼神中感受到他們的善良與愛心，讓人感到滿滿溫暖阿。
⭐️【 廚房有雞 – 北安旗艦店】⭐️
🏠 台南市北區北安路一段161號 ( ►詳細google地圖 )
📞 06 – 2832929
⏱ 11:00~14:00 / 17:00~22:30
❌無公休日
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