【台南永康區】大灣老字號「台南炒鱔魚」傳承三代的在地老店！鱔魚/花枝意麵每碗80元 大火快炒香氣十足 – 大灣美食｜台南美食
飄香30多年的大灣在地老店『台南炒鱔魚』網路評價不錯相當深受當地人的喜歡，招牌鱔魚意麵/花枝意麵很有道地台南味，每碗80元比起市區來說算便宜吧🤔 重點營業到晚上11點半，趕快收藏到台南宵夜名單中吧！
這間炒鱔魚位置在大灣路上，下午三點營業到晚上11點多，我是晚上來客人滿多的，是宵夜的好朋友。
擺著豬肝、豬心、鱔魚看起來就很新鮮。
大灣我都吃正味鱔魚意麵跟這家，兩家口味都不錯，但我個人偏愛這家，內用還有電視與冷氣吹很加分。
鱔魚意麵每碗80元起，勾芡、乾炒、炒豬心腰子及其他炒類。
🔺 乾炒鱔魚意麵 $120
大火快炒香氣十足的乾炒鱔魚意麵，這盤光看色澤就感覺很夠味，盤中約有六塊鱔魚，而鱔魚含有豐富的蛋白質與鐵質，營養價值很高。
乾炒會將意麵一起炒，加入煸炒後鱔魚、蒜頭末、洋蔥後整個讓意麵活了起來，散發出獨特的迷人香氣好吃😋
🔺 花枝意麵 $80
店家給的花枝量算很多，勾芡的羹汁很濃稠口味偏酸甜，並不會有些店調味過甜影響風味，是很道地的台南味，比起乾炒小白個人比較喜歡勾芡～
花枝新鮮爽脆有彈性，不太敢吃鱔魚的朋友可以吃看看。
可以另外加胡椒/辣椒粉/烏醋增加風味更好吃。
⭐️【台南炒鱔魚】⭐️
🏠 台南市永康區大灣路540號 (►google地圖 )
📞 06 – 272 5286
⏱ 15:00~23:30 (週日休
每人感受因人而異 用餐心得僅供參考
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