【台南美食】大灣老字號「林家肉粽」端午節肉粽推薦!必點招牌肉粽在地人的最愛 大灣美食|廣護宮

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端午節快到了大家喜歡吃哪間肉粽呢?光台南就有好幾家肉粽名店但小白就唯獨愛大灣老字號『林家肉粽』飄香多年的古早味,這間幾乎只有在地人知道很少觀光客,即使不是端午節平常生意也是不錯的,其中招牌肉粽50元不論是配料還是口味都不輸名店,很深受我們家的喜愛,小白真心推薦這間👏👏👏

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林家肉粽在大灣共有大安總店及民族店,大安店目前是媽媽在經營,民族店是女兒後來新開的,就在大灣市場內非常好找。

賣者招牌肉粽、經濟肉粽、香菇素肉粽、菜粽和一些湯品、炒麵、飯類,走平價路線很適合來這邊吃早餐或午餐。

以前都是媽媽去大安店買肉粽回家炊來吃,這次來到民族店來用餐,環境乾淨衛生保持的很好,很加分👍

🔺 招牌肉粽 $50 

包入花生、蛋黃、香菇、肥瘦肉,再以蝦米/紅蔥頭提香,粽子吃起來軟嫩綿密感受到濃濃糯米香,而且配料都有先滷鍋炒過香氣特別香,好愛他們家的肉粽啊❤️

上網查一下資料才知道需把硬的竹葉葉子在內層,軟的葉子在外層,這樣包起來粽子就不會跟葉子黏在一起,讓我長知識了!!

吃肉粽就是要吃5:5比例的豬肉啊,雖然個人不喜歡肥肉但肉粽的肥肉特愛欸(?) 滷的好入味好好吃,但目前一顆調漲到要50元的確不便宜。

🔺菜粽 $35 

原本要點香菇素肉粽但賣完了,就點了菜粽來試試看,店家都會先詢問是否要醬油膏與花生粉,聽說內行人都會加花生粉是真的嗎🤔

裡面包入好多顆花生與蓮子,吃起來有淡淡的糯米香,口味完全不輸肉粽,跟大灣素麵線一樣比葷的還好吃🤤

🔺 花生豬腳湯 $40

碗中豬腳約四塊,花生煮的很軟爛豬腳外皮很Q彈,湯頭清甜好喝,有著滿滿膠原蛋白很顧皮膚餒!

🔺雞肉飯 $20

鋪滿滿雞肉絲再淋上醬汁,拌一拌還不錯吃但味道偏淡,我個人都會叫店家淋濕點會更好吃。

看到旁邊有蒜頭醬油想說加一點試試看,結果意外爆好吃整個升級欸!! 大家可以試試看😂

其實粽子有分為:北部粽與南部粽 兩個都各有特色,喜歡的人耶不同,而小白是偏愛南部粽,覺得香氣跟口感都表現不錯,話說大家喜歡哪個呢?

⭐️【林家肉粽 總店⭐️
🏠 台南市永康區大安街472號 (►google地圖)
📞0931 951326 (週二公休
⏱ 6:00~14:00

⭐️【林家肉粽 民族店⭐️
🏠 台南市永康區民族路367號 (►google地圖)
📞 0985 353588 (週二公休
⏱ 6:00~13:00 👉🏻 粉絲團 : FB


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