【台南美食】日和壽司 只開假日晚上的神秘壽司店！平價好吃還開到凌晨一點｜善化美食
小白的炙燒鮭魚雷達又幫大家找到一家超強的炙燒鮭魚了！這間善化區『日和壽司』相當的特別「限定只開假日晚上」而已，重點還開在善化根本很少人會知道，網路搜尋也沒有文章介紹，賣者各種壽司價位平價又很好吃，還開到宵夜場，善化的朋友還不快吃起來✌️
日和壽司開在大成路上，離網路很紅的麥基香雞排很近，攤位小小的店前擺著幾張桌子，可內用或打電話提前外帶也可。
以往吃壽司店都是師傅手捏壽司不戴手套，這間全程戴手套與口罩很棒 👍 (沒帶手套捏壽司會比較好切方便做事這我都知道，只不過目前疫情關係，以衛生方面考量，店家這點相當加分)
炙燒香氣香噴噴🤤
主要賣者各種握壽司，有鮭魚/鮪魚比目魚/干貝等等…有生食也有炙燒，當然還有五種綜合握壽司組合，搭配起來更划算。
🔺 炙燒鮭魚握壽司 (六貫) $155
幾乎全台南炙燒鮭魚一半店家我都有吃過，可見我對炙燒鮭魚有多麽愛🥰 這間炙燒鮭魚給的好大塊又有厚度平均每貫約快26元，非常的平價！
鮭魚豐富的油脂經由炙燒香氣超逼人🥺 剛做好馬上吃有夠美味讓人一貫接著一貫，cp值很高，鮭魚控必來吃看看。
🔺綜合握壽司 (C) $140
綜合c套餐有鮮蝦握壽司、炙燒鮭魚與炙燒比目魚鰭邊，組合都是我喜歡的！還會附蔥花/芥末/醬油，若壽司內不加芥末需提前告知。
炙燒比目魚鰭邊，這部位油脂相當豐富炙燒起來香氣多麽誘人應該不用多說了！入口即化的口感，滿滿幸福感全寫在臉上☺️
🔺綜合握壽司 (A) $145
A套餐組合有比目魚+鮭魚+星鰻，星鰻畢竟沒有炙燒過程，味道上就沒有這麼驚艷了，但還不錯吃啦。
大家都知道蟹膏這真的很吃新鮮度，這款「松葉蟹膏軍艦」讓我一入口就大讚不已，新鮮無腥味非常厲害，重點給的量很多，超滿足啊！大推這款啊。
他們家壽司整體口味我喜歡，高評價的肯定，因為只有假日晚上開而已，所以漁獲肯定新鮮沒問題的，還開到凌晨一點，祝善化的朋友假日宵夜名單又多一間好店🥳
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