免出國在台南夜市【串博ふうりん章魚燒】就能吃到正宗日本大阪「爆漿章魚燒」日本職人精神|大東夜市

台南夜市必吃美食『串博ふうりん章魚燒』是台南夜市中唯一賣正統日本大阪口味章魚燒的店,不用飛出國在台南就能品嚐到日本師傅現點現煎的日本味章魚燒。

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串博ふうりん章魚燒』在大東夜市、武聖夜市、花園夜市都有做擺設,泉谷老闆把日本大阪正宗風味章魚燒帶來台南。

週一二五👉大東夜市,週三👉武聖夜市 週四六日👉花園夜市,可能週二或三或公休,可以出發前看fb粉絲團。

日本師傅的職人精神章魚燒,看起來就超好吃的!老闆不太會說中文,但對每位客人都會很親切的打招呼,店員中日文都會,非常的厲害😆

所有的器具與食材幾乎都是從日本來的,加入章魚、粉漿、蔥花、紅生薑、增加口感,再以雙手快速將章魚燒成型,畫面有點療癒啊。

章魚燒新鮮現做,若有排隊請依照店員指示的方向排列,避免影響到別人。如果遇到烤盤上的剛好賣完或數量不足,大約需要等候5-7分鐘。

章魚燒4顆60元/6顆80元/8顆110元,有日本原味、大阪柚子醋、東京蕃茄,還有季節限定的茶碗蒸。

日本大阪的章魚燒跟台灣章魚燒,口味與口感上不一樣,台灣是很酥脆的,日本的外皮微脆內軟嫩,之前去日本有吃過,這攤的口味是非常正宗的!

章魚燒熱熱吃有可能會爆漿!三種口味都很不錯,我偏愛日本柚子風味,自己做的醬汁+日本美乃滋好好吃,夜市散步美食😋

季節限定的茶碗蒸。

之後可能還會在其他夜市擺攤,到時候有消息會在一併更新上來。

⭐️串博ふうりん章魚燒⭐️
🏠 大東夜市/武聖夜市/花園夜市
  18:00~24:00

每人感受因人而異 用餐心得僅供參考 

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