【台南首家駐唱燒肉店】融入台南小吃+日式燒烤店!! 2022菜單大升級,竟喝得到溫體牛肉湯|哈根達斯吃到飽 – 花燒肉

台南永康燒肉店|首家駐唱燒肉店『花燒肉』是台南人氣很高的燒肉店,2022年菜單/餐點大升級,更是結合了台南小吃+日式燒肉店,新增虱目魚鹹粥/溫體牛肉湯/炙燒烏魚子/姨婆粉粿,讓燒肉店增加濃濃台南味,是非常少見具有特色的台南燒肉店。

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花燒肉』位於台南永康區中華路上,到了晚上燈光照下去非常吸睛😎😎

花燒肉2022福虎昇豐|新春訂席
樂團現場表演 x 美食美酒真摯款待
早早鳥優惠:即日起至1/15前預訂,並完成訂位手續,享全桌9折優惠。
早鳥優惠:1/16~1/27前預訂,並完成訂位手續,享全桌95折優惠。
樂團演出:初二~初六,午晚餐時段(除夕、初一公休、初二起正常營業

店內裝潢美美的,一二樓可容納約80多位,黑白雙色的桌子很有質感,一個人來吃還有熊熊陪你不孤單🤣🤣

二樓也有多張座位,駐唱就在二樓!邊吃燒肉嗨起來😆

台南唯一一間駐唱燒肉店,駐唱歌手幾乎80%都是台南囝仔,提供了台南在地的大學系所、社團,免費表演的場地,目前台南應用科技大學的流行音樂系就是店家固定配合表演的系所。

2022年花燒肉菜單‼️菜單做了些許的調整,餐點更是融入了台南在地餐點,別有一般燒肉店這間更有特色。

🔺 極上牛肉雙人套餐 $1680

  • 開胃小品 : 炙燒將軍烏魚子佐關廟鳳梨果乾/手沖善化溫體牛肉佐野百合 (2選1)
  • 包菜生菜/時令綜合蔬菜盤
  • 沙拉 : 地中海溫沙拉
  • 副餐 : 豪野櫻桃鴨/海鮮盤/國產梅花豬
  • 主餐 : US牛肋條/厚切無骨牛小排/牛腹脅/後腰翼板牛
  • 飯食 : 西港麻油石鍋燒雞飯/七股虱目魚鹹粥 (+$119×2)
  • 湯品 : 特製雞湯
  • 甜點 : 姨婆粉粿佐日本三溫糖/哈根達斯冰淇淋吃到飽
  • 飲料 : 綜合水果茶(+$30) / 茉香鮮奶綠
  • 以上需多收10%服務費。

手沖善化溫體牛肉佐野百合」使用台南善化溫體牛肉並切至厚薄度適中的牛肉片,以熱高湯手沖的方式讓牛肉熟成,不只肉質吃起來軟嫩湯頭香氣也很讚,在燒肉店能喝到溫體牛肉湯真的很可以。

牛肉湯是代表台南美食的代名詞,溫體牛卻在燒肉店比較少見,湯頭非常好喝!!!!!

炙燒將軍烏魚子佐關廟鳳梨果乾」選用台南將軍漁港出產的烏魚子搭配蘋果與關廟金鑽鳳梨製成果乾,建議一口直接吃,有著豐富鹹酸甜的交叉層次風味。

地中海溫沙拉」以往都是冰涼的沙拉,花燒肉的沙拉是溫的欸!這還挺少見的,生菜/鮮蝦/橘子/花枝/橄欖等等…拌著特製醬料,出乎意外的好吃✌🏻

豪野櫻桃鴨」櫻桃鴨一定要讓鴨皮烤到焦脆,散發出迷人的鴨香味,沾不沾醬都很厲害欸~

海鮮盤」套餐內也有海鮮拼盤可以選擇,有兩顆大生蠔、四隻草蝦及兩顆帶殼帆立貝,這樣的組合小白覺得還不錯,海鮮種類也會隨著季節做變化吃起來更多元。

生蠔真的很大顆餒~建議稍微先把肉跟殼分離後再入烤盤比較不會黏殼,也可以倒入些日式醬油及檸檬汁去腥讓牡蠣吃起來更鮮甜可口。

國產梅花豬」肉品退冰太久可能下去烤會容易黏網,這時可加入醬汁進去,比較不會黏網而且還保留肉汁的迷人香氣!

US牛肋條」烤網溫度到達直接下肉,吱吱作響的聲音非常療癒~~牛肋條要烤的360度都上色,吃起來有嚼勁又多汁,香噴噴的美味令人垂延三尺🤤🤤

US無骨牛小排(厚切)」牛小排油花分佈的很漂亮,切厚厚的咬起來更有肉汁,烤到表層焦脆最好吃😋

US牛腹脅」油脂較多的部分,建議一開始可以先烤,烤個幾秒就呈現誘人的色澤,超香超好吃🔥

US後腰翼板牛」讓肉烤到表層吃血水即可翻面,因為牛肉較有厚度,吃起來肉會噴汁,牛肉香非常的突出,OMG的好吃🤤

醬料有提供:檸檬汁/燒肉專用醬/玫瑰鹽。

七股虱目魚鹹粥」來台南怎麼能錯過這道台南經典小吃,來花燒肉竟然吃到虱目魚鹹粥也太酷!煎齁恰恰的虱目魚,脆香表皮非常讚!他們家的粥有別於傳統的飯湯,基底是廣東粥的作法,搭配上七股的虱目魚及蛤蜊鮮味十足。

西港麻油石鍋燒雞飯」選用來自西港農會出產的麻油,搭配上台南六甲農會出產的赤山米,剛上桌熱熱時拌一拌,麻油香100分美味,完全不燥熱,很適合冷冷的天吃上一碗❤️

套餐內的飲料我選茉香鮮奶茶,綠茶味跟奶香完美融合喝起來茶香味蠻明顯的,另一杯是加點的繽紛水果茶,裡面添加多種水果讓水果茶喝起來很有層次加上酸甜滋味很解膩。

姨婆粉粿佐日本三溫糖」台南知名粉粿老店「姨婆粉粿」每日純手工製作的粉粿,搭配日本的三溫糖煮成的糖漿,好吃到爆炸😍😍😍

哈根達斯冰淇淋吃到飽」飯後甜點一定不要錯過哈根達斯,來這裡甲免驚,要多挖幾球😋

⭐️花燒肉⭐️
🏠南市永康區中華路463
📞 06 – 302 2889 (►google地圖)
11:00~23:00

每人感受因人而異 用餐心得僅供參考 

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