【台南美食】母親節套餐開賣「福樓 Fu Lou」米其林綠色指南推薦餐廳！超好吃的麻油雞米糕底加
台南經典老字號餐廳『福樓 Fu Lou』至今已有快30年的歷史，是米其林綠色指南推薦餐廳，在2022更是榮獲了台南米其林占星嘉年華的肯定，小白這次就來分享福樓新推出10道菜色的母親節套餐，每道料理色香味俱全，完全無雷！我個人超愛麻油雞米糕🤤🤤 母親節可以帶媽媽來吃，肯定爆讚❤️
『福樓 Fu Lou』位於中西區永華路上，正對面就是家樂福安平店，福樓創立於1992年7月23日，至今已有快三十年的歷史，是台南經典老店之一。
福樓整樓都是自家的，一樓是自助式火鍋吃到飽，二樓是福樓，提供中華料理/燒烤海鮮/台菜及日本料理，三樓是宴會廳包廂(結婚喜宴場所) 五樓是會議室包廂。
『福樓 Fu Lou』來二樓可以搭乘一樓無障礙空間電梯上來，店內挑高式的設計，讓視覺看起來更加分。
大門口鳥巢的燈飾很吸引我😆😆
母親節大餐可以來這裡吃，我是點了五人份餐點，以這樣的價錢有如此棒的菜色，cp值很高欸。
Table of Contents
🔺龍蝦蟹肉沙拉
一上桌就霸氣十足的龍蝦蟹肉沙拉，將龍蝦肉貼心切片，放上蝦卵擠上美乃滋搭配生菜，清爽又解膩，第一道就這麼猛，讓人好期待接下來的菜色啊。
🔺紅燒海鮮羹
宴客或辦桌才品嚐到的羹，這裡也有賣欸，裡頭海鮮有蝦仁/蟹肉，基底是高湯讓海鮮羹美味大升級，我個人也超愛這道的，母親節帶媽媽來吃絕對滿意的啦～～
🔺麻油雞米糕
一上桌就能聞到陣陣的麻油香，以麻油拌炒薑片與雞肉將精華入味，這盤麻油雞米糕應該是我近期吃過最厲害的，米糕也完美吸附麻油香，軟爛口感中還保有些許顆粒感，每一口都是驚艷！會讓人一口接著一口停不下來，大廚太厲害了，這道我給高評價的肯定啊❤️
🔺紹興大蝦
五大隻肥美的蝦子浸泡於紹興酒中，我只能說這道好吃到爆炸，紹興酒完美入味於蝦肉中，剝好的蝦肉再沾點醬汁，每口都是幸福的滋味，而且蝦子非常好剝，代表蝦子非常新鮮，肉質完全不輸龍蝦欸😍
🔺西瓜綿蒸石斑魚
肉質一級棒的石斑魚搭配我最愛的西瓜綿一起清蒸，讓細嫩的魚肉吸附西瓜綿及精華醬汁，石斑魚富含豐富蛋白質，脂肪含量低，營養價值高！
🔺清燉人參雞
燉煮多時的人蔘雞湯，表層油油亮亮的都是雞的精華，大小朋友喝都超補身體，更猛的是直接給整隻雞，雞腿肉肉質好的沒話說👍🏻
🔺鹽酥紅糟鰻魚
他們家每道料理色香味俱全，看起來都超好吃，再來這道是「鹽酥紅糟鰻魚」外皮炸得酥酥脆脆，粉沒有裹的太厚，每口都吃得到Q彈緊實的鰻魚肉，鹹香鹹香的很涮嘴。
🔺燒烤豬棒棒腿
五支豬棒棒腿，肉真的很厚！店家有事先將豬肉醃製入味，再由大廚烤出完美的料理，你看👀圖片就知道切面有多厚，整支都是肉吃的特滿足，尤其是骨頭邊緣的肉，真是香啊😋
🔺蠔油時蔬燴虎掌
娃娃菜及扁豆夾圍繞一圈燴虎掌的畫面好美啊，有香菇/杏鮑菇/紅蘿蔔及主角豬蹄筋，蹄筋燉煮到很軟嫩且入味，QQ的口感很好吃，吃完嘴巴都有些許膠質呢。
🔺巧克力冰淇淋
最後來到開心的甜點time，有五支巧克力冰棒唷。
門口旁店有提供每日從漁港或日本運送來新鮮海鮮，懂吃的饕客可以來這挑選！！
⭐️【福樓 Fu Lou】⭐️
🏠 台南市中西區永華路1段300號
📞 06 – 295 7777 (►google地圖)
⏱ 11:00~14:00 / 17:00~10:30
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