【台南日式料理】邪惡炙燒焦糖鮭魚「小牧壽司」日式套餐一次品嚐八道菜！必買限量隱藏版甜點｜台南東區美食
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台南又一間日式料理店做選擇啦『小牧壽司』開在台南東區，主打日式套餐讓你一次品嚐到八道餐點，還有必吃必點的「炙燒焦糖鮭魚握壽司」經由炙燒逼出的油脂香，實在太邪惡誘人了🤩他們家還有限量的提拉米蘇甜點，有興趣的朋友一定要提早預訂，因為真的很限量‼️
『小牧壽司』位於台南東區東平路上，店內座位數不多，若多人用餐建議先訂位～～
飲用水跟醬料都在自助區。
『小牧壽司』主打680元套餐，還有賣壽司刺身炸物等等，這家採半開放式廚房，所以可以欣賞到師傅切生魚片炙燒的畫面。
Table of Contents
🔺 680套餐
前菜：蘋果醋、鱈魚肝、鮑魚
刺身：胭脂蝦生魚片
煮物：日式紅油醬附麵包
食事：炙燒握壽司
揚物：炸蝦天婦羅
丼飯：鮭魚卵小丼
吸物：味噌湯
甜點：當日甜點
前菜：蘋果醋、鱈魚肝、鮑魚。
有紅甘魚、鮭魚、胭脂蝦，生魚片切的滿厚的，可以搭配寒天蒟蒻搭配一起吃會QQ脆脆的😊
肥嫩嫩的鮭魚就是欠吃😍
煮物：日式紅油醬附麵包 / 揚物：炸蝦天婦羅
老闆特製日式紅油醬可抹在麵包上，微微香辣味很特別，炸蝦則用兩種不同脆皮麵衣😋
食事：炙燒握壽司，都是我最愛的炙燒系列哈哈，品項的話會依照季節或當日漁獲所提供。
丼飯：鮭魚卵小丼（有夠可愛的小丼飯！表層鋪滿滿蔥花，再來逼逼啵啵的療癒鮭魚卵，視覺感好棒👍🏻
吸物：味噌湯（裡面有海帶，可惜的是如果裡頭加點豆腐會更好。
🔺炙燒焦糖鮭魚握壽司 $65/貫
身為鮭魚小白的我來到日本料理店，絕對都要吃鮭魚啊，切成適當大小的鮭魚，油花分佈的很美，灑上砂糖美乃滋炙燒，空氣中充滿了鮭魚香，好幸福🤣
炙燒鮭魚表層脆脆的，一口吃下去，有著焦糖的脆、鮭魚的油質香被逼出來，哇嗚好好吃🤤 真的只有鮭魚才有這麼魅力啊～～～
🔺提拉米蘇 $150 / 可可提拉米蘇 $180
🔺抹茶提拉米蘇 $180 / 蜜香芋泥提拉米蘇$180
小白一定要來推推他們家的甜點，目前共有四款口味，都是老闆娘親手做的，挑選高品質的義大利GALBANI馬斯卡彭、法國ISIGNY鮮奶油、日本上白糖じょうはくとう，因為製作繁瑣，所以一定要提早預訂。
經典「提拉米蘇」使用濃縮咖啡搭配蘭姆酒，吃起來帶有淡淡的酒香味，「抹茶口味」抹味是真的濃欸！抹茶帶點微苦澀與鬆軟蛋糕體完成融合在一起，也太好吃
「可可口味」挑選法芙娜可可粉、Oreo、海鹽，層層香氣讓小白大愛，還有「蜜香芋泥」將芋泥熬煮到相當綿密，上面得紫薯粉我覺得很加分，而且是小白最愛的紫色💜
⭐️【小牧壽司】⭐️
🏠 台南市東區東平路157號
📞06 – 2357678 (週一休) (►google地圖)
⏱ 11:00-15:30 / 17:00-21:00
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