【台南日式料理】邪惡炙燒焦糖鮭魚「小牧壽司」日式套餐一次品嚐八道菜!必買限量隱藏版甜點|台南東區美食

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台南又一間日式料理店做選擇啦『小牧壽司』開在台南東區,主打日式套餐讓你一次品嚐到八道餐點,還有必吃必點的「炙燒焦糖鮭魚握壽司」經由炙燒逼出的油脂香,實在太邪惡誘人了🤩他們家還有限量的提拉米蘇甜點,有興趣的朋友一定要提早預訂,因為真的很限量‼️

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小牧壽司』位於台南東區東平路上,店內座位數不多,若多人用餐建議先訂位~~

飲用水跟醬料都在自助區。

小牧壽司』主打680元套餐,還有賣壽司刺身炸物等等,這家採半開放式廚房,所以可以欣賞到師傅切生魚片炙燒的畫面。

🔺 680套餐

前菜:蘋果醋、鱈魚肝、鮑魚

刺身:胭脂蝦生魚片

煮物:日式紅油醬附麵包

食事:炙燒握壽司

揚物:炸蝦天婦羅

丼飯:鮭魚卵小丼

吸物:味噌湯

甜點:當日甜點

前菜:蘋果醋、鱈魚肝、鮑魚。

有紅甘魚、鮭魚、胭脂蝦,生魚片切的滿厚的,可以搭配寒天蒟蒻搭配一起吃會QQ脆脆的😊

肥嫩嫩的鮭魚就是欠吃😍

煮物:日式紅油醬附麵包 / 揚物:炸蝦天婦羅

老闆特製日式紅油醬可抹在麵包上,微微香辣味很特別,炸蝦則用兩種不同脆皮麵衣😋

食事:炙燒握壽司,都是我最愛的炙燒系列哈哈,品項的話會依照季節或當日漁獲所提供。

丼飯:鮭魚卵小丼(有夠可愛的小丼飯!表層鋪滿滿蔥花,再來逼逼啵啵的療癒鮭魚卵,視覺感好棒👍🏻

吸物:味噌湯(裡面有海帶,可惜的是如果裡頭加點豆腐會更好。

🔺炙燒焦糖鮭魚握壽司 $65/

身為鮭魚小白的我來到日本料理店,絕對都要吃鮭魚啊,切成適當大小的鮭魚,油花分佈的很美,灑上砂糖美乃滋炙燒,空氣中充滿了鮭魚香,好幸福🤣

炙燒鮭魚表層脆脆的,一口吃下去,有著焦糖的脆、鮭魚的油質香被逼出來,哇嗚好好吃🤤 真的只有鮭魚才有這麼魅力啊~~~

🔺提拉米蘇 $150 / 可可提拉米蘇 $180

🔺抹茶提拉米蘇 $180 / 蜜香芋泥提拉米蘇$180

小白一定要來推推他們家的甜點,目前共有四款口味,都是老闆娘親手做的,挑選高品質的義大利GALBANI馬斯卡彭、法國ISIGNY鮮奶油、日本上白糖じょうはくとう,因為製作繁瑣,所以一定要提早預訂。

經典「提拉米蘇」使用濃縮咖啡搭配蘭姆酒,吃起來帶有淡淡的酒香味,「抹茶口味」抹味是真的濃欸!抹茶帶點微苦澀與鬆軟蛋糕體完成融合在一起,也太好吃

「可可口味」挑選法芙娜可可粉、Oreo、海鹽,層層香氣讓小白大愛,還有「蜜香芋泥」將芋泥熬煮到相當綿密,上面得紫薯粉我覺得很加分,而且是小白最愛的紫色💜

⭐️小牧壽司⭐️
🏠 台南市東區東平路157號
📞06 - 2357678 (週一休) (►google地圖)
11:00-15:30 / 17:00-21:00

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