【彰化伴手禮】飄香一甲子的60年古早味零食『水根肉乾』近2000則好評推薦！檸檬圓燒職人手作肉乾，網路超夯團購零嘴點心
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彰化60年肉乾老店『水根肉乾』飄香一甲子傳承三代的古早味零嘴點心，是彰化超有名的伴手禮老店，在Google近2000則好評不斷，也是不少電視節目跟電商熱賣商品，他們家的肉乾外型是圓形的很討喜，最特別「檸檬圓燒肉乾」打破以往肉乾口味，酸鹹甜交叉滋味，好吃到讓人愛不釋手😋
『水根肉乾』開在彰化民權市場裡頭，主要販售招牌肉乾/肉鬆/瓜子/糖果等產品，目前已有60年歷史的老店，經典古早味傳承三代，至今口味始終不變，不吃不知道一吃嚇一跳，肉乾厲害到被東森新聞、非凡電視、上班這黨事、旅行應援團與愛玩客等多家知名媒體與電商集部落客大大推薦，有來彰化的朋友不容錯過阿。
水根肉乾創始人「邱水根先生」於 823 砲戰期間創立店面，店內賣了非常多產品，到了重要節日就有不少婆婆媽媽來買，剛好又在菜市場選點選的很好，可到店面購買或是官網下單宅配送到家都很方便。
水根肉乾是夾鏈袋透明包裝，以麻繩綁小卡片的精美包裝，看起來格外有質感，送禮自用兩相宜。
『水根肉乾』對於豬肉有極高的要求，使用台灣花田喜彘永隆牧場的「胡蘿蔔豬(純正台灣豬肉)」目前市面上極為稀有產量少，有台灣豬標章認證，上網查一下資料，每頭豬豬🐷 都是吃有機蔬菜及橄欖等等當作飼料，寬敞空地奔跑，算是快快樂樂長大的豬豬，感覺很欠吃(誤XD）當然肉質也是特別好，這麼優的著肉做出的肉乾，一定最好吃！
先來介紹水根肉乾超夯口味之一的「檸檬圓燒肉乾」打破以外傳統口味，加入新鮮檸檬原汁與現刨檸檬皮，吃起來不只有肉乾香還散發出清新的檸檬香，有解膩提味的加分效果，酸鹹甜的交叉滋味具有層次風味，吃過這麼多肉乾，這款口味讓人印象很深刻。
水根肉乾的厚度約5mm的圓形造型，外型就很可愛，比起以往長條狀，這樣小小圓型一口很方便吃，從創業至今店家始終堅持古早味製法，以手作取代機械的手法製作，才能將古早味傳承60年始終不變。
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👉🏻包含原味圓燒肉乾/檸檬圓燒肉乾/台味醬燒圓燒肉乾 售價$886
🔺水根肉乾三大堅持
「竹笞兩段式烘烤」先將竹笞烘烤讓毛細孔打開，反覆刷油層層香氣更明顯，冷卻曬乾將油脂將鎖在裡頭。
「兩段式烘烤」使用高溫烘烤、低溫熟成鎖住肉汁，這樣吃起來的肉乾更香更好吃。
「自然調味」絕不添加香精、嫩精、香料，並搭配甘蔗煙燻提升醬香，都是肉乾最原始的自然美味，吃起來也比較不會有負擔，繁瑣的製程，才有讓美味更加可口。
「原味圓燒肉乾」這款口味就是比較常見的風味啦，但特別的是有用多種中藥材醃製，跟不能說的秘密在裡頭XD 厚度剛好有咬勁，層層肉乾香氣散發出來，獨特的絕佳口感越吃越香會上癮，重點是肉乾吃起來不乾澀，有濕潤的咬勁，口味調配的剛剛好，我配電視跟我姐一起吃就很快吃光光，很涮嘴的零嘴點心🤩
「台味醬燒圓燒肉乾」選用彰化在地(社頭新和春百年的純黑豆釀製的醬油) 特選江蘇宜興紫砂缸手工乾式發酵，這間醬油在台灣非常非常有名，迷人的醬香味越嚼越香，吃起來並不死鹹，會慢慢散發出迷人的醬燒味出來，征服你的味蕾享受，我爸很喜歡這款口味，肉乾好吃好吃🥰
水根肉乾的提袋是胖胖的豬豬好可愛，在幾個月就是過年了，若不知道送什麼好，推薦大家可以送這家的肉乾，有名又好吃，送禮有面子❤️
保存期限為兩個月(未開封) 開封後冷藏保存建議三天內吃完。
⭐️【水根肉乾】⭐️
🏠 彰化市彰化縣民權路148號
📞 04 – 768 8777 (google地圖)
⏱ 08:00~19:00
每人感受因人而異 用餐心得僅供參考
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