平常大家去吃麵店一定會點滷味，已經是常態不稀奇了，台南歸仁這家『老蔡外省麵』滷味超特別，老闆快刀手切滷味擺好擺滿超漂亮，滷的入味很好吃，這家麵店超過40年歷史，是在地人才知道的隱藏版麵店，一天只開3小時而已，中午限定而已，想來吃的冰友一定要早點來啊。