【台中燒肉推薦】新店報報「雲火醇燒」質感燒肉餐酒館！超美環境x精緻燒肉 情人節聚餐首選
台中燒肉｜台中又多了一間質感系燒肉餐酒館『雲火醇燒』是雲火燒肉全新的二代店！質感裝潢搭配精緻燒肉套餐，來這裡吃飯根本是享受，他們家除了肉質不錯之外，義式起士拌飯、角切牛肉烤飯這兩個一定要加點升級！超級好吃！台中燒肉推薦，大家快收藏起來吧🤤
『雲火醇燒』位於台中南屯區，鄰近台中捷運文心森林公園站，可以搭乘捷運走路很快就到了，交通地點都很便利。
『雲火醇燒』櫃檯帶有日式風格特色加上熱情的服務人員讓第一印象很加分。
座位設計都蠻寬敞舒適的，不管是家庭、朋友、同學或情侶都很適合。
『雲火醇燒』內部裝潢走一個低調奢華風格，加上藝術燈燈光的照射下氛圍更棒了，來雲火醇燒吃燒肉搭配美美環境也是一種享受。
🔺雲火醇燒菜單
分為多種牛豬雞各式套餐，也有加點選項，品項很豐富。
🔺粹方雙人套餐 $2090
▪️內含：餐前酒、豚梅花、特選松坂豚、一品角切牛、一品雪花牛特選、CH無骨牛小排、無骨雞腿肉
▪️胡麻老拌沙拉、義式起士拌飯(+$90) 、角切牛肉烤飯(+$90)、私房養生湯(壺)、蔬菜組合、韓式泡菜、包菜生肉、沙蟹黃脆皮麵包、威士忌烤雞翅、超大黑殼蝦
▪️附餐飲品 、手作濃純奶酪(芒果)、濃梅酒冰淇淋
「豚梅花、特選松坂豚」這盤有梅花豬、松板豬跟雞腿肉，其中梅花豬帶筋帶油花烤起來香氣十足，本身肉質較嫩的松阪豬外表烤的微焦色吃起來外酥內軟。
「無骨雞腿肉」新鮮的雞腿肉有事先簡單調味，烤過後肉質超鮮嫩，旁邊的迷迭香也可以拿來烤並把雞肉放在上面，這樣雞肉吃起來會帶一股淡淡的迷迭香氣很誘人。
「一品角切牛、CH無骨牛小排」牛小排油花分佈很漂亮，烤起來鮮嫩多汁，且有迷人的牛肉香，角切牛可以烤到焦焦脆脆的特好吃。
「一品雪花牛」吃燒肉小白喜歡油花豐富一點的，這道雪花牛油花分佈就很適合燒烤，燒烤過後的油脂香氣撲鼻就算不沾醬調味也很好吃。
「蔬菜組合、韓式泡菜、包菜生肉」燒肉單吃有點膩可以配點生菜及韓式泡菜讓燒肉更美味，中間也可以穿插點烤蔬菜搭著吃。
這是開火的開關，可以請店員教一下。
「超大黑殼蝦」肥美的超大黑殼蝦也包含在套餐內，烤熟後的蝦子鮮味十足加上肉質彈牙的口感吃起來好滿足。
「義式起士拌飯(+$90)」使用牛肉加豬肉料理成義式風味肉醬，擺在飯上並鋪上一層乳酪絲加以炙燒讓肉醬更吸引人。
「角切牛肉烤飯(+$90)」切成丁狀的牛肉跟洋蔥、櫛瓜等蔬菜串一起碳烤，最後擺在飯上病淋上主廚特製的醬汁跟蔥花還有蛋黃一起拌一拌美味滿分。
「威士忌烤雞翅」雞翅以威士忌酒為主要調味，經過烘烤讓酒味散去保留了麥芽的香氣加上肉質鮮嫩多汁一吃就愛上，也可擠點檸檬增加風味，主廚私房料理(加點的)品嚐到的是「川味椒麻松板條」在單點也是有提供，喜歡椒麻的口感越吃越刷嘴。
「沙蟹黃脆皮麵包」放在爐上烤至金黃色讓麵包口感外酥內軟，再抹上蟹黃醬鹹香口感超刷嘴，另一個則是阿根廷醬帶有微辣的滋味也是很讚，小白把兩種醬抹一起也是意外的好吃。
「胡麻老拌沙拉」濃郁胡麻醬淋上生菜上，可以解膩又開胃。
「私房養生湯(壺)」一般燒肉店都是雞湯居多，這家提供中藥材熬煮的私房養生湯，湯頭溫潤好喝，很用心的湯❤️
「手作濃純奶酪(芒果)、濃梅酒冰淇淋」店家自己做的奶酪，那股濃醇香滋味搭配芒果醬超級好吃，冰淇淋淋上梅酒香味一絕👍🏻
「餐前酒」餐前酒大部分以梅酒跟紫蘇梅酒為主，這次提供的梅酒喝起來酸酸甜甜的清爽開胃，而白色那杯是檸檬冰沙很適合在燒肉膩口時飲用感覺又能吃更多肉了。
「附餐飲料」套餐飲料90元以內可以任選超過補差額，選了酸酸甜甜的蜂蜜檸檬汁跟梅酒香味濃郁的梅酒醋沙瓦，誘人的梅子香氣俘獲許多饕客的喜愛。
⭐️【雲火醇燒】⭐️
🏠 台中市南屯區文心路一段302號
📞04 – 2310 5252 (►google地圖)
⏱ 17:00~24:00
每人感受因人而異 用餐心得僅供參考
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