【高雄六龜美食】古早味大腸包小腸「章記黑豬肉香腸/手工大腸」臭豆腐/炸豆包神好吃!馬告香腸必吃|六龜農會

高雄美食|六龜美食|榮獲高雄百大美食『章記黑豬肉香腸/手工大腸』小白發現六龜這間賣的手工黑豬肉香腸、手工大腸超級好吃,還有賣酵素臭豆腐(天然蔬果發酵)/滷大腸/炸豆包/手工黑輪片/客家鹹豬肉,我看到整鍋大腸(胖胖醜醜才是好吃)直接點兩大盤來吃,這間我覺得賣的不貴欸,榮登小白前三名😍

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章記黑豬肉香腸/手工大腸』就開在六龜農會對面,有臭豆腐/豆包跟大腸香腸,兩家都是同一間,來這裡吃得到多種台灣小吃,下午吃這個晚上可去六龜泡溫泉。

章記黑豬肉香腸/手工大腸』純手工灌製的大腸,吃大腸就是要吃這種胖胖醜醜的,內行人都知道🫡(這裡看得到純手工糯米腸灌製影片) 拌炒後的糯米+炸過的豬油及紅蔥頭,之後再將糯米灌入處理過後的黑豬大腸,糯米吃起來Q彈好吃😋

一大鍋的大腸,滿滿的莫名療癒!我完全可以為了這個來六龜🤣🤣🤣

🔺 糯米腸+原味香腸() $120

採用當地的黑豬肉加上獨製秘方,最後再加上高粱提升香氣,灌製而成風味很獨特~老闆會用炭火烤香腸,炭烤香腸就是好吃的秘訣!烤到外皮有點微脆,也有三種吃法,吃原味/薑片/蒜頭一起吃👏

🔺糯米腸+馬告香腸() $140

這是小白第一次吃馬告香腸(山胡椒)原住民風味的香腸,在市區根本吃不太到這個,原本已經很好吃的香腸,加了馬告山胡椒,美味程度大大升級,吃兩條根本不夠喔🤣

🔺臭豆腐() $80 / 炸豆包() $80

外面臭豆腐店很少見的炸豆包這裡竟然有賣,濕的整塊豆包下油鍋炸,炸完再剪,剪的聲音卡滋卡滋的~~重點闆娘炸功一級棒,炸得酥脆不油膩,這是我目前吃過最厲害得一家!!!

使用酵素臭豆腐(天然蔬果發酵)的臭豆腐,口味上跟一般外面不太一樣,炸完的臭豆腐你可以聞到迷人的臭味(不是很臭喔!)吃的時候特香特好吃,外酥內軟口感征服我的味蕾,裡頭的豆腐還很多汁很嫩,再淋上蒜泥醬汁,無敵好吃🥹🥹 是靈魂醬汁!

🔺綜合關東煮() $50

大骨湯底的關東煮,湯頭非常讚!米血有軟爛/蘿蔔甘甜美味,加點蒜泥很夠味~~

🔺客家鹹豬肉 $110/碳烤黑輪片 $30

身為客家人一定要點看看他們家的鹹豬肉有沒有道地😆 三層豬肉加上黑胡椒及多種食材醃製而成,烤的皮有點脆脆的,用炭火烤後香噴噴不死鹹不錯吃,我給過❤️

🔺滷大腸頭 $110

將黑豬的大腸頭清洗完後,使用獨自配方滷製而成,色澤相當的誘人,我真的真心說滷的比我還好吃哈哈哈,也不會很難咬讓我很驚艷的大腸頭,這盤很快就吃完🤤

菜單跟真空包裝的圖片價錢都在上面~

現場也有提供真空包裝的原味香腸、馬告香腸及鹹豬肉,春節期間還有推出真空包裝辣味香腸(限量),歡迎私訊粉絲團訂購,全台亦可宅配。

⭐️【章記黑豬肉香腸/手工大腸⭐️
🏠 高雄市六龜區光復路122號
📞 0978350210 (►google地圖)
14:00~19:30(週一休)
週六日11:00~19:30👉 IG / FB

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